半乳甘露聚糖的安全标准

半乳甘露聚糖（Gellan Gum）是一种被广泛认可的食品添加剂，在国内外均有相关的安全标准。以下是一些常用的半乳甘露聚糖的安全标准：

1. 美国FDA标准：FDA将半乳甘露聚糖列为GRAS（一般认为安全）成分，可以在多种食品中使用。其中，对于纯度超过99%的半乳甘露聚糖，FDA没有规定其最大使用限制。

2. 欧盟标准：欧盟食品添加剂法规规定，半乳甘露聚糖是一种食品添加剂，其使用量应该符合GMP（Good Manufacturing Practice）标准，同时也需要标注在食品成分中。

3. 国内标准：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014规定，半乳甘露聚糖可以在食品中使用，使用量应该符合GMP标准，同时也需要标注在食品成分中。

总之，半乳甘露聚糖的安全性得到了国内外的认可和广泛应用，同时也有相关的安全标准和规范进行指导和监管。如果生产和使用符合相关的标准和规范，半乳甘露聚糖是一种安全、有效的食品添加剂。