柠檬黄的国标

中国对于食品添加剂的使用制定了国家标准，其中也包括了柠檬黄的使用标准。以下是柠檬黄的国家标准：

1. 标准名称：GB 1886.110-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄

2. 应用范围：适用于各种食品和饮料中的柠檬黄。

3. 技术指标：

- 外观：淡黄色至黄色粉末或颗粒状。

- 溶解性：在水中易溶，可溶于乙醇。

- 水溶液酸碱度：pH值为2.5-4.5之间。

- 纯度：不得少于85%。

- 铅：不超过2毫克/千克。

- 砷：不超过3毫克/千克。

- 汞：不超过1毫克/千克。

- 总菌落数：不超过1000个/克。

- 霉菌数量：不超过100个/克。

- 大肠菌群：不检出。

4. 最大使用量：柠檬黄在不同食品中的最大使用量不同，具体标准如下：

- 糖果、巧克力及其制品，最大使用量为0.1克/千克。

- 饮料及其配料，最大使用量为0.2克/千克。

- 面制品及其配料，最大使用量为0.3克/千克。

- 调味品及其配料，最大使用量为1.0克/千克。

- 其他食品及其配料，最大使用量为0.5克/千克。

需要注意的是，以上标准仅适用于中国境内的柠檬黄使用，使用柠檬黄时应仔细了解当地的相关标准和规定，并严格按照执行。