山梨糖醇是不是食品添加剂

山梨糖醇是一种食品甜味剂，通常被用作替代蔗糖的低卡路里甜味剂。它被认为是一种食品添加剂，因为它被添加到食品中以改变其味道或其他特性。但需要注意的是，山梨糖醇也可以从天然资源中提取出来，例如水果、蔬菜和木材等，而不必使用化学方法合成。因此，虽然它是一种添加剂，但它也可以是一种自然来源的成分。