硬脂酸钾的作用是什么？

硬脂酸钾是一种化学物质，常用作肥皂和洗涤剂等清洁产品的成分。它具有多种功能，包括：

1. 清洁：硬脂酸钾在水中形成泡沫，帮助将污垢和油脂从表面上去除。

2. 乳化：硬脂酸钾能够将油脂和水混合在一起，形成乳状物，使其更容易从表面上清洗掉。

3. 稳定性：硬脂酸钾可以增加清洁产品的稠度和黏度，防止其过于稀薄或过于稠厚。

4. 抗菌：硬脂酸钾具有抑制细菌生长的功效，可在清洁产品中作为防腐剂使用。

总之，硬脂酸钾是一种功能广泛的清洁产品成分，可以帮助清洁、乳化、稳定以及抗菌。