羟基-α-山椒素

羟基-α-山椒素是一种化合物，其化学式为C9H10O3。它是α-山椒素的羟基衍生物，其中羟基与苯环相连。

在有机化学中，α-山椒素是一种天然产物，具有抗菌和抗氧化的活性。羟基-α-山椒素是α-山椒素的一种合成衍生物，可以通过多种方法制备。其中一种常用的方法是将α-山椒素与酚类反应，生成羟基-α-山椒素。

羟基-α-山椒素是一种白色晶体固体，在常温下易溶于乙醇、二甲基亚砜等极性溶剂，并具有良好的稳定性。它在医药领域中具有广泛的应用价值，例如作为药物中间体或抗氧化剂等。