食品级氯化镁

食品级氯化镁是一种化学物质，其分子式为MgCl2，在食品加工和保鲜过程中被广泛使用。它是一种白色晶体粉末，易溶于水，具有苦味。

食品级氯化镁是从天然盐湖或海水中提取的。在生产过程中，它经过多个步骤的处理和纯化，确保其符合食品级别的标准。这些标准包括无害、不含重金属、细菌等污染物，并且可以安全用于人类食品制造。

食品级氯化镁主要用于食品加工中作为营养强化剂、调味剂和稳定剂。它还可用于防腐剂、咸味剂和碱性剂等方面。常见的食品添加物如面包、奶制品、肉类制品等都可能含有食品级氯化镁。

虽然食品级氯化镁在适量使用时对人体并不会造成伤害，但过量摄入仍可能引起消化道不适、腹泻等症状。因此，在使用食品级氯化镁时应遵循相关规定和指导，以确保其安全性和适度使用。