DL-苹果酸钠的生产工艺

DL-苹果酸钠是一种白色结晶性粉末，化学式为C4H5NaO5，可用于食品、制药和化妆品等领域。以下是DL-苹果酸钠的生产工艺：

1. 原料准备：苹果酸、碳酸钠、水。

2. 反应制备：将苹果酸和碳酸钠加入反应釜中，加入适量的水进行搅拌和加热，反应生成DL-苹果酸钠。反应过程中需要控制反应温度和pH值，通常在80℃以下和pH 7.0-8.0之间进行。

3. 晶体分离：将反应液体过滤或离心分离，得到DL-苹果酸钠的晶体。

4. 洗涤干燥：将DL-苹果酸钠晶体用水洗涤干净，然后在干燥器中进行干燥，得到成品。

5. 包装储存：将成品按要求包装储存，以便后续使用。

以上是DL-苹果酸钠的生产工艺，需要注意的是，生产过程中需要控制反应条件和操作技术，以保证产品的质量和纯度。