乳糖酶添加剂的安全性如何？

乳糖酶是一种常用的食品添加剂，主要用于帮助乳糖不耐受者消化乳糖。根据目前的科学研究，乳糖酶添加剂在适当使用量下是安全的。

美国食品药品监督管理局（FDA）和欧洲食品安全局（EFSA）等机构认为，乳糖酶添加剂在规定用量内是安全的，不会对人体健康造成危害。此外，已有多项人类临床研究表明，乳糖酶添加剂在适宜使用条件下不会引起不良反应。

然而，需要注意的是，过量使用乳糖酶添加剂可能会引发胃肠道不适等问题。因此，在使用乳糖酶添加剂时，应按照规定用量使用，并遵循产品说明书中的指导。

总之，乳糖酶添加剂在适当使用的情况下是安全的，但需要注意使用量，以保证人体健康。