抗坏血酸钙结构
抗坏血酸钙是一种化合物,其结构为C12H14CaO12。它在化学上属于抗坏血酸盐类,是抗坏血酸(维生素C)与钙离子形成的化合物。
抗坏血酸钙具有白色粉末状,无臭、无味和易溶于水等特性。它通常用作营养补充剂,以提高人体对维生素C和钙的吸收能力。
从结构上看,抗坏血酸钙分子中心是一个由钙离子和抗坏血酸根离子组成的配位体。抗坏血酸根离子通过两个羧基与钙离子形成配位键,并与钙离子形成六元环结构。同时,它还通过氧原子上的羟基与周围的水分子相互作用。
总之,抗坏血酸钙是一种重要的营养补充剂,其结构由抗坏血酸根离子和钙离子共同构成。