β—胡萝卜素添加限量

β-胡萝卜素是一种常见的食品添加剂，它通常被用作食品色素和营养补充剂。在很多国家，β-胡萝卜素的使用被严格限制，必须遵守规定的最大使用量。

这是因为β-胡萝卜素在高浓度下可能会对人体造成不良影响。例如，高剂量的β-胡萝卜素可能会导致胡萝卜素黄疸，这是一种皮肤黄疸的形式，其症状包括眼白发黄、皮肤发黄等。此外，高浓度下的β-胡萝卜素还可能引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。

因此，为了保护公众健康，许多国家都制定了β-胡萝卜素的最大使用量限制。这些限制通常基于科学研究和临床试验结果，以确保β-胡萝卜素在安全范围内使用。食品生产商必须仔细遵守这些规定，确保他们生产的食品中β-胡萝卜素的浓度不超过规定的限制。

总之，β-胡萝卜素是一种常见的食品添加剂，但必须在规定的最大使用量限制下使用，以确保公众的健康和安全。