焦糖色是什么添加剂

焦糖色是一种常用的食品色素添加剂，通常由加热和氧化含糖物质得到。它可以为食品增添棕红色至深褐色的颜色，以改善其外观和口感。焦糖色广泛应用于面包、饼干、咖啡、啤酒、糖果等许多食品中。焦糖色一般被认为对人体没有明显的健康危害，但是过量摄入可能会影响人体对营养素的吸收，因此应当适度食用。