硫酸亚铁能用在食品上吗

硫酸亚铁是一种化学物质，它通常用于工业和实验室应用，例如作为催化剂和氧化剂。在某些情况下，硫酸亚铁也可以用于治疗缺铁性贫血。

然而，硫酸亚铁不应被添加到食品中。这是因为硫酸亚铁可以对人体造成严重的健康风险。在人体内，硫酸亚铁可能会转化为自由基，导致细胞受损，并增加患癌症和其他疾病的风险。此外，摄入过量的硫酸亚铁还可能引起胃肠道不适、呕吐、头晕等症状。

相反，食品工业通常使用其他含铁化合物来增加食品的营养含量，如螯合型铁和铁蛋白等。这些化合物相对较安全，能够提供身体所需的铁元素，而不会带来类似硫酸亚铁的健康风险。