双甘油脂肪酸酯是什么做的

双甘油脂肪酸酯是一种化合物，也称为甘油二酯。它是由两个脂肪酸分子和一个甘油分子通过酯键结合而成的。

双甘油脂肪酸酯广泛用于食品、医药、个人护理和工业等领域。在食品中，双甘油脂肪酸酯被用作增稠剂、乳化剂和防止油脂分离的剂。在医药中，双甘油脂肪酸酯可用于制备胶囊和口服液等药物制剂，以提高药物的生物利用度和稳定性。在个人护理产品中，双甘油脂肪酸酯则被广泛用作乳化剂、稠化剂和润滑剂。在工业中，双甘油脂肪酸酯则被应用于润滑剂、塑化剂和表面活性剂等领域。

总之，双甘油脂肪酸酯的应用十分广泛，具有重要的经济和社会意义。