番茄提取物的成分

番茄提取物通常包含多种活性成分，其中最为重要的是番茄红素。番茄红素是一种天然的类胡萝卜素类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。此外，番茄提取物中还含有维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶黄素、钾等营养成分。

除此之外，番茄提取物中还可能含有多酚类物质、脂肪酸以及其他多种活性成分，这些成分具有抗氧化、抗炎、降血脂、保护心血管等功效。然而，番茄提取物的成分会因制备工艺和来源不同而存在差异。