L-苹果酸钠的用途

L-苹果酸钠是一种重要的食品添加剂，其主要用途包括以下几个方面：

1. 食品酸味剂：L-苹果酸钠可以被广泛应用于碳酸饮料、果汁、酒类等食品中，起到增加食品酸度和酸味的作用。

2. 调味剂：L-苹果酸钠还可以用于烘焙食品、糖果、口香糖等食品的调味，增加其口感。

3. 抗氧化剂：L-苹果酸钠具有一定的抗氧化性能，可以作为食品抗氧化剂来延长食品的保质期。

4. 医药制剂：L-苹果酸钠也可以用于医药制剂的生产，如口腔溃疡药物、抗菌药物等。

总之，L-苹果酸钠在食品、医药等行业中有着广泛的应用，它不仅可以改善产品质量和口感，还能起到一定的保护和治疗作用。