乳糖醇的生产工艺

乳糖醇，也称为山梨醇或甜山梨醇，是一种人造甜味剂，通常用作糖尿病患者、减肥者和健康饮食爱好者的替代糖。以下是乳糖醇的生产工艺：

1. 羟基丙酮和氢气催化反应得到丙二醇。

2. 将丙二醇和乳糖转化酶一起加入反应釜中，在适当的温度和pH下进行反应。

3. 反应结束后，加入活性炭或其他吸附剂将乳糖醇从反应混合物中分离出来。

4. 对分离出来的乳糖醇进行纯化和结晶处理，得到乳糖醇结晶体。

5. 经过干燥和粉碎等后处理工序，制成最终的乳糖醇产品。

需要注意的是，乳糖醇的生产过程需要精确的控制反应条件和工艺参数，以确保产品的纯度和品质。同时，乳糖醇的生产过程中需要遵守相关的安全、环保和质量管理规定，确保生产过程的可持续性和安全性。