乳糖酶添加剂对乳糖不耐受者是否有影响?

乳糖酶添加剂通常是在乳制品中使用的,目的是将乳糖分解成较小的分子,使其更易于消化。由于乳糖不耐受者体内缺乏分解乳糖所需的乳糖酶,因此摄入乳糖会导致胃肠道不适症状,例如腹泻、胀气和腹痛等。

然而,添加乳糖酶剂并不能完全消除乳糖不耐受症状。虽然乳糖酶可以分解乳糖,但它仍然无法使乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶的问题得到解决。因此,即使食品中含有添加了乳糖酶剂的乳糖,乳糖不耐受者仍然需要谨慎食用,并注意自己的摄入量以避免不适症状的发生。