氯化钾是什么添加剂

氯化钾是一种常用的食品添加剂，化学式为KCl。它通常被用作矿物质强化剂和调味剂。氯化钾不仅能够增加食品的咸度，还可以促进肉类和禽类等食品的保湿性，防止干燥和腐败。此外，氯化钾在工业生产中也有广泛应用，例如可用于生产肥料、玻璃等化工产品。需要注意的是，虽然氯化钾对人体有益，但过量摄入可能会导致消化不良等问题，因此需要控制摄入量。