纤维素的作用与功效

纤维素是一种多糖，主要存在于植物细胞壁中。人体无法消化吸收纤维素，但它对健康有很多益处。

1. 促进肠道健康：纤维素可增加粪便体积和软度，帮助排便，防止便秘和痔疮等疾病的发生；同时也有助于维持肠道菌群平衡，预防肠癌等疾病的发生。

2. 控制血糖和胆固醇：纤维素能减缓食物在肠道中的消化和吸收速度，从而减缓血糖和胆固醇的上升速度，有利于糖尿病和高血脂患者控制血糖和胆固醇水平。

3. 增强饱腹感：纤维素可以使胃部充满，延长饱腹感的时间，从而减少摄取食物的量，有利于减肥和控制体重。

4. 促进心血管健康：纤维素能够消除体内多余胆固醇，从而降低心血管疾病的发生风险。

总之，纤维素对于人体健康十分重要，可以通过食用富含纤维素的食物如水果、蔬菜、全麦面包等来摄入。