硬脂酸钾的HLB值

硬脂酸钾是一种乳化剂，其HLB值为13.9。

HLB值（Hydrophilic-Lipophilic Balance）是衡量表面活性剂亲水性和疏水性的指标。在乳化作用中，HLB值可以描述乳化剂分子中亲水性基团与疏水性基团的平衡程度，从而决定了乳化剂对水相或油相的亲和力。一般认为，HLB值在8到18之间的乳化剂适合于水/油乳化，而HLB值在3到6之间的乳化剂适合于油/水乳化。

硬脂酸钾由于分子结构中含有亲水基团和疏水基团，因此具有较高的HLB值，适合于水/油乳化。同时，硬脂酸钾也具有较好的表面活性性能和稳定性，常被用于制备乳液、霜剂等化妆品和药物配方中。