柠檬酸一钠的生产工艺

柠檬酸一钠（又称柠檬酸钠）是一种白色结晶粉末，是柠檬酸的钠盐。它广泛用于食品工业、药品工业、化妆品工业和清洁剂工业等领域。

以下是柠檬酸一钠的生产工艺：

1. 原料准备：柠檬酸一钠的原料包括柠檬酸、氢氧化钠和水。其中，柠檬酸可以通过发酵或化学合成得到。

2. 中和反应：将柠檬酸溶解在水中，加入适量的氢氧化钠，进行中和反应。中和反应的条件为温度在60-80℃之间，pH值为7.5-8.5之间。中和反应结束后，得到柠檬酸一钠溶液。

3. 过滤：将柠檬酸一钠溶液过滤，去除杂质和不溶性物质。

4. 结晶：将过滤后的柠檬酸一钠溶液进行浓缩，然后在低温下结晶，得到柠檬酸一钠结晶体。

5. 干燥：将柠檬酸一钠结晶体进行干燥，得到柠檬酸一钠的最终产品。

以上是柠檬酸一钠的生产工艺，该工艺比较简单，但需要严格控制反应条件，以确保产品质量。