木糖醇食品添加剂

木糖醇是一种人工合成的多元醇，也被称为木糖醇、木糖醇或甜味剂E967。它是一种无色的结晶性粉末，可以作为食品添加剂用于甜味剂和食品防腐剂。

木糖醇的化学式为C5H12O5，与天然存在的五碳糖类似，但具有更少的卡路里含量。它在体内代谢时不会被完全吸收，因此对血糖水平的影响较小。这使其成为糖尿病患者和需要低卡路里饮食的人们的理想选择。

虽然木糖醇被认为是相对安全的食品添加剂，但某些人可能会对其过敏或经常摄入高剂量可能会导致胃肠问题，如腹泻和腹胀。因此，建议按照指示使用，在日常饮食中适度食用。