麦芽糖醇对血糖的影响如何？

麦芽糖醇是一种多元醇，也称为麦芽醇。它是由葡萄糖和果糖转化而来，在食品加工业中常用作甜味剂或防腐剂。

与其他碳水化合物不同，麦芽糖醇不被人体完全吸收，因此对血糖的影响较小。麦芽糖醇的卡路里含量也比糖低，因此在控制体重方面有所帮助。

然而，需要注意的是，麦芽糖醇虽然不会显著提高血糖，但过量摄入可能会导致胃肠道问题，如腹泻、胀气和腹痛等。因此，在使用麦芽糖醇时应适量，并注重身体反应。同时，人们还应该注意到，由于不同的个体代谢差异，麦芽糖醇对血糖的影响也可能存在一定的变异性。