红曲粉食品添加剂使用标准

红曲粉是一种传统的中国食品添加剂，用于给米饭、面条等食品上色和增加香味。以下是红曲粉的使用标准：

1. 红曲粉应符合国家相关食品安全标准规定，不得含有任何有害物质。

2. 红曲粉的使用量应根据产品种类和质量要求进行调整，一般不得超过食品中总色素的使用量限制。

3. 在使用红曲粉时，应根据生产工艺和实际需要选择适当的添加方法和时间，同时注意充分混合均匀。

4. 食品标签应标明红曲粉的名称、用途、添加量和生产日期等信息，以便消费者了解产品成分。

5. 生产企业应建立完善的红曲粉使用记录和追溯体系，确保产品质量和安全性。

此外，对于敏感人群如孕妇和儿童，应慎重考虑是否食用添加有红曲粉的食品。