5’-呈味核苷酸二钠的使用规范

使用5'-呈味核苷酸二钠（disodium 5'-ribonucleotides，通常缩写为I+G）的时候，需要注意以下规范：

1. 使用量控制：5'-呈味核苷酸二钠的使用量应该控制在食品中添加总量的0.1%以内，一般使用量在0.02%~0.05%之间。

2. 标签声明：在食品包装上应该标明5'-呈味核苷酸二钠的名称和添加量，并遵循当地法规标准。

3. 与其他食品添加剂混用：5'-呈味核苷酸二钠可以与谷氨酸钠、肌氨酸等食品增味剂混用，但需要根据具体的食品工艺进行合理搭配。

4. 安全性评估：使用5'-呈味核苷酸二钠的食品应该进行安全性评估，确保其不会对消费者的健康造成危害。

5. 贮存条件：5'-呈味核苷酸二钠应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免与有害气体和湿气接触，保证产品的质量和安全性。

总之，在使用5'-呈味核苷酸二钠的时候，需要遵循相关的规范和标准，确保产品的品质和安全性，保护消费者的健康。