高粱红的安全标准

高粱红作为一种食品添加剂，需要符合食品安全法规定的要求，确保产品的质量和安全性。以下是高粱红的安全标准：

1. 最大使用限量：高粱红的最大使用限量为每千克食品中不超过100毫克。

2. 残留限量：高粱红的残留限量应符合食品中其他杂质和污染物的最大残留限量标准。

3. 重金属含量：高粱红中重金属含量需符合食品安全法规定的要求，如铅、砷、汞等含量应不超过规定的最大限量。

4. 农药残留：高粱红中农药残留需符合食品安全法规定的要求，如不得超过规定的最大残留限量。

5. 辐射检测：高粱红需要进行辐射检测，确保产品不受辐射污染。

需要注意的是，高粱红的使用量应按照规定的最大使用限量使用，避免超量使用。同时，对于对高粱红过敏的人群，需要避免食用含有高粱红的食品。