沙棘为什么火不起来

沙棘不易起火的原因主要有以下两个方面:

1. 沙棘树枝的构造：沙棘的树枝主要由木质部和韧皮部组成，木质部相对较硬而且干燥，韧皮部相对柔软但含水量较高。这种构造使得沙棘的树枝不易着火，即使着火了也很快熄灭。

2. 沙棘树枝表面的毛细结构：沙棘树枝表面密布着微小的毛细结构，这些结构能够阻碍氧气进入树枝内部，从而降低了树枝的燃烧性能。此外，这些毛细结构还能帮助保持树枝的水分，进一步增加了其抗火性能。

因此，尽管沙棘是一种植物，但由于其树枝构造和表面结构的特点，使得它不易着火。