保质期短的面包添加剂越少吗

通常情况下，保质期短的面包添加剂相对较少。这是因为长保质期的面包需要使用更多的添加剂来延长其保存时间。保质期短的面包通常会在生产后不久就销售出去，因此并不需要过多的添加剂。

但是，需要注意的是，并非所有的添加剂都是为了延长面包的保质期而使用的。有些添加剂可能是用于改善面团的加工性能、提高面包的品质和口感等目的。因此，即使是保质期较短的面包，也可能会使用一定量的添加剂。此外，有些面包可能会使用天然的添加剂，如酵母、盐和糖等。

总的来说，保质期短的面包通常会使用较少的添加剂，但并不能简单地认为保质期短的面包一定没有添加剂。