胭脂虫红色素代码

胭脂虫红色素是一种天然的颜料,通常用于染料和食品添加剂中。它的化学名称为胭脂虫红4B,也称作甲基红、红3号等。

胭脂虫红色素的化学结构式为C20H12N2O7S2,其中包括两个苯环和一个硫酸基团。它的分子量为452.44克/摩尔。

胭脂虫红色素的CAS号为 85-83-6,是一种具有强烈红色的粉末状物质,易溶于水和乙醇,而不溶于大多数有机溶剂。

在食品工业中,胭脂虫红色素通常用作染料,以增加食物的色彩吸引力。在某些国家,该物质被视为争议性的,因为有报道称其可能对健康造成危害。