添加剂酒石酸氢钾有危害吗

添加剂酒石酸氢钾（potassium bitartrate）是一种广泛使用的食品添加剂，通常用作面包、蛋糕和糖果等产品的酸性调节剂和稳定剂。在适当使用下，酒石酸氢钾没有明显的危害。

然而，高剂量的酒石酸氢钾可能会引起一些不良反应，如胃肠道问题、头痛、口干、恶心等。因此，在添加剂使用中需要遵循安全用量和规定，同时注重食品安全和质量控制。

需要注意的是，某些人可能对酒石酸氢钾过敏或敏感，这可能导致严重的不良反应。如果出现任何不适症状，应立即停止使用并咨询医生。