特丁基对苯二酚的替代品

有些消费者对特丁基对苯二酚存在一些担忧，因此一些食品制造商开始寻找替代品。目前已有一些替代品被广泛使用，如天然的抗氧化剂，例如维生素C、维生素E和茶多酚等，以及其他合成抗氧化剂，如丙酸异丁酯和山梨酸酯等。这些替代品可以提供类似的抗氧化和防腐功能，但有些也可能存在自身的安全问题和使用限制。