磷酸二氢钾食品添加剂有毒吗

磷酸二氢钾是一种常见的食品添加剂，可用于调整食品的酸度、防止变质等。但在过量摄入情况下，磷酸二氢钾可能对人体产生一定的危害。

过量摄入磷酸二氢钾可能导致胃肠道不适、恶心呕吐、腹泻、口干等症状。长期过量摄入则可能对肾脏和骨骼造成损伤，并增加患上尿结石的风险。

因此，建议在使用磷酸二氢钾作为食品添加剂时严格控制使用量，并注意合理搭配其他添加剂以达到最佳效果。同时，避免与其他含磷化合物同时摄入，并注意保持良好的饮食习惯，平衡膳食，减少高磷食品的摄入。如果出现不适症状应及时就医。