可得然胶添加剂与食品安全的关系

可得然胶（又称xanthan gum）是一种在食品工业中常用的增稠、稳定剂和乳化剂。它由一种称为假单胞菌属的细菌生产，并通过发酵制造而成。

虽然可得然胶被广泛使用，但其添加量很小，通常不超过食品重量的0.5％。同时，可得然胶也被认为是一种安全的添加剂，许多国家和地区都将其列为合法的食品添加剂之一。例如，欧洲联盟、美国和加拿大等国家和地区都对可得然胶进行了评估，并将其作为安全的食品添加剂。

此外，可得然胶也已获得许多机构和组织的认证，如美国有机产品协会、欧洲有机食品标志等，表明可得然胶可以被用于有机食品的生产。这些认证机构都有严格的标准和规定，以确保可得然胶的使用不会对人体健康造成危害。

总的来说，可得然胶是一种安全、有效的食品添加剂，并经过广泛的评估和认证。当按照规定的用量使用时，可得然胶不会对人体健康造成危害。