山梨醇酐单月桂酸酯的用途

山梨醇酐单月桂酸酯（Monolaurin）是一种多功能的物质，广泛应用于食品、药品、保健品和化妆品等领域。以下是其主要用途：

1. 食品：山梨醇酐单月桂酸酯作为一种天然的食品防腐剂和抗菌剂，可用于各种食品中，如肉制品、奶制品、烘焙食品、罐头食品等。

2. 药品：山梨醇酐单月桂酸酯具有抗病毒、抗菌和抗真菌等作用，可用于治疗感染性疾病，如呼吸道感染、皮肤病等。

3. 保健品：山梨醇酐单月桂酸酯被