脱氢乙酸钠是不是防腐剂

脱氢乙酸钠是一种化合物，化学式为C2H2NaO4。它主要用作医药和化妆品中的缓冲剂和调节剂，也可用于工业上的表面活性剂、树脂和涂料等制造。

虽然脱氢乙酸钠具有一定的抗菌作用，但并不是专门用作防腐剂的。在食品加工中，脱氢乙酸钠有时会被用作抗菌剂来保持食品的新鲜度，但它并不是所有食品都适用。此外，在某些情况下，脱氢乙酸钠可能对人体健康有害，因此在使用时应格外注意安全问题。

总之，脱氢乙酸钠主要用于制造医药、化妆品和工业产品，并且有一定的抗菌作用，但不能单纯地称作防腐剂。