焦亚硫酸钾是什么添加剂

焦亚硫酸钾是一种食品添加剂，化学式为KHSO3。它常用于食品加工中作为抗氧化剂、漂白剂和防腐剂。焦亚硫酸钾可以抑制食品中的微生物和酵母菌的生长，延长食品的保质期。此外，它还可用于饮料、糖果、肉类、水果等食品的加工过程中，以改善其色泽、口感和质地。需要注意的是，过量摄入焦亚硫酸钾可能会对人体健康产生不良影响，如引起过敏反应和呼吸道刺激。