二氧化碳算食品添加剂吗

二氧化碳不被认为是一种食品添加剂。虽然二氧化碳有时会被用于制作食品，例如将其注入到碳酸饮料或泡沫糖等产品中以增加气泡或提供口感。但是，这种使用通常被视为一种工艺技术，而不是一种添加剂的用途。

食品添加剂是指在食品生产过程中被添加到食品中的各种物质，用于改善其质量、保持其新鲜度、改变其色泽、味道、口感等。这些添加剂必须经过严格的安全评估和批准程序，以确保它们对人体健康的影响符合法规要求。相比之下，二氧化碳主要作为一种辅助工艺，常被用于提高食品的质量和口感，但没有像食品添加剂那样经过类似的安全审查和批准程序。