氧化淀粉的国标

氧化淀粉的国家标准是GB 1886.174-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 氧化淀粉》，该标准由中国国家标准化管理委员会制定和发布，适用于氧化淀粉在食品工业中的使用。

该标准主要包括以下内容：

1. 适用范围和引用标准：介绍了标准适用的范围和相关引用标准。

2. 术语和定义：列出了与氧化淀粉相关的术语和定义。

3. 氧化淀粉的分类和标志：对氧化淀粉的分类和标志进行了说明。

4. 氧化淀粉的技术要求：包括氧化淀粉的外观、理化指标、微生物指标、重金属和砷等有害物质的限量等要求。

5. 氧化淀粉的使用：包括氧化淀粉的使用范围、添加量、使用原则等要求。

6. 检验方法：介绍了氧化淀粉质量检验的相关方法。

7. 标志、包装、储存和运输：包括氧化淀粉的标志要求、包装规格、储存条件和运输要求等内容。

总之，GB 1886.174-2016标准对氧化淀粉的质量、使用、检验和包装等方面做出了具体规定，对保证氧化淀粉在食品工业中的安全使用起到了重要作用。