磷酸二氢钠对身体有害吗

磷酸二氢钠是一种化学物质，也被称为泡打粉或发酵粉，在烘焙食品中用作膨松剂。长期大量摄入磷酸二氢钠可能会对身体造成危害。

磷酸二氢钠在消化过程中可以产生二氧化碳气体，有可能导致胃部不适、胀气和腹泻等症状。此外，研究表明，长期大量摄入磷酸二氢钠可能会影响人体对钙的吸收，从而增加骨质疏松和骨折的风险。

因此，建议在使用磷酸二氢钠时要控制用量，并避免长期大量摄入。同时，应该注意食品安全，选择正规厂家生产的产品，并遵守使用说明。如有任何不适或疑问，应及时就医咨询。