紫甘薯色素的替代品

作为紫甘薯色素的替代品，目前市场上有一些人造合成色素和其他天然色素可供选择。

人造合成色素包括亚洲虾青素、红曲色素等；而其他天然色素包括胭脂红、花青素等。这些色素都可用于食品添加剂中，以达到食品美观和色彩鲜艳的效果。