蓝莓提取物是蓝莓粉吗

蓝莓提取物（blueberry extract）不等于蓝莓粉（blueberry powder），它们是两种不同的产品。

蓝莓粉通常是通过将蓝莓果实烘干、研磨成细粉后制成的。蓝莓粉可以用作添加剂，用于制作饮料、冷饮、调味品或保健食品等。蓝莓粉含有丰富的蓝莓营养成分，如花青素、类黄酮、胡萝卜素、维生素C和纤维等。

而蓝莓提取物则是从蓝莓中提取出来的具有特定活性成分的浓缩物，通常使用溶剂提取法或超临界流体萃取技术进行提取。蓝莓提取物也可用于制作保健食品、化妆品和药物等，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健功效。