焦糖色亚硫酸铵法哪些人不能吃

焦糖色亚硫酸铵法是一种食品加工方法，主要应用于焦糖色的产生。但是，这种方法涉及到亚硫酸铵的使用，因此对于某些人来说可能会存在健康风险。

以下是不能吃焦糖色亚硫酸铵法的人群：

1. 亚硫酸盐过敏者：焦糖色亚硫酸铵法中使用的亚硫酸铵是一种亚硫酸盐，对亚硫酸盐过敏的人来说，摄入后可能会引起过敏反应，包括呼吸困难、皮肤发红等。

2. 儿童：儿童的免疫系统相对脆弱，因此在食品中添加亚硫酸铵可能会影响其身体健康发育。

3. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女需要特别关注其饮食安全，避免食用含有亚硫酸铵的食品，以免对胎儿或婴儿造成危害。

4. 慢性呼吸道疾病患者：焦糖色亚硫酸铵法中使用的亚硫酸铵在加热过程中会产生二氧化硫气体，对于患有慢性呼吸道疾病（如哮喘）的人来说，可能会引起呼吸道不适。

因此，以上这些人群应该尽量避免食用含有焦糖色亚硫酸铵的食品。