红曲米是药品还是食品

红曲米既可以作为药品,也可以作为食品。

作为药品,红曲米中含有一种名为"红曲素"的活性成分,具有调节血脂、降低胆固醇等作用,并在一些国家被认可为治疗高胆固醇和心血管疾病的辅助治疗药物。

而在中国、日本等亚洲国家,红曲米通常作为传统食品使用,用于制作美食,如红曲米酒、红曲米汤圆等。此外,红曲米也作为天然着色剂广泛应用于面包、饼干等食品中。

因此,在不同的文化和国家中,红曲米的用途可能有所不同。如果您需要购买红曲米,请根据当地的法律法规和产品标签仔细查看其用途和标识。